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Canapa Sativa Caserta: raccolta del Campo Sperimentale di Canapa Industriale Sativa Cultivar USO 31 presso l'Istituto Mameli di Curti (CE) lunedì 10 aprile 2017
 

La canapa (cannabis sativa) può essere la svolta per Caserta
Canapa Sativa Caserta ha scelto la canapa perché è la pianta simbolo del nuovo modello green. Da decenni scomparsa dalle campagne della provincia di Caserta, la coltivazione della canapa, per iniziativa di un gruppo di produttori, sta ritornando d’attualità.
La storia ci insegna che il mondo del futuro sarà segnato da un ritorno al rispetto della natura e a sistemi di sviluppo sostenibili. Un intero paradigma di sviluppo basato sulla produzione di beni e servizi che impieghiamo per il nostro fabbisogno e questa volta non useremo la chimica o la petrolchimica per produrre l’energia e la materia prima che consumiamo ma useremo le piante e la natura.
Il risveglio culturale sulle proprietà della pianta di canapa (cannabis sativa) ha sempre di più la tavola come suo volano di crescita e sviluppo. Ma la crescita dei consumi di canapa e derivati nel settore alimentare non significa solo un miglioramento delle nostre abitudini alimentari ed una protezione in più per il nostro organismo: si sta rivelando un vero e proprio vettore di informazioni dal quale le persone comuni iniziano a farsi domande e pretendono, giustamente, di essere informati correttamente. Ed è anche così che aumentano i dottori, i nutrizionisti, gli atleti e le persone in generale che sono al corrente delle proprietà nutritive dei semi e dell’olio, considerati un vaccino nutrizionale per il nostro corpo se assunti con regolarità e ne consigliano il loro utilizzo.
Oggi la ricerca dimostra che la canapa sativa può essere utilizzata in diversi settori, dall'alimentazione alla bio-edilizia, dalla cosmesi alla medicina naturale, dalle energie rinnovabili all'abbattimento della CO2 nell'atmosfera. Per quanto riguarda l’alimentazione i prodotti principali solo olio e farina. Il primo ha un rapporto ottimale tra omega 3 e 6, abbassa il colesterolo, ha proprietà antinfiammatorie, quindi fa bene a gastrite e articolazioni. La farina non contiene glutine ed è ricca di fibre e sali minerali.
Il sapore? Quello della farina è molto forte, simile all’integrale. Viene sempre miscelata con una percentuale che oscilla fra il 7 e il 15%. Il pane è fragrante e mantiene la sua freschezza anche per una settimana. Pure l’olio va miscelato all’extravergine d’oliva se lo si usa per condire perché ha un sapore pronunciato ma molto gradevole, tendente alla nocciola. Questi prodotti vantano inoltre delle proprietà terapeutiche: l’uso quotidiano dell’olio di canapa fa diminuire rapidamente gli eccessivi livelli nel sangue di colesterolo cattivo, previene l’arteriosclerosi ed altre malattie cardiovascolari perché evita l’accumulo di grasso nelle arterie. Viene usato per la prevenzione e la cura dell’artrosi e dell’artrosi reumatoide. È utile nella cura di malattie asmatiche, per la menopausa e inoltre combatte deficit della memoria, problemi di apprendimento e depressione.
Anche la pelle ne può trarre giovamento, sia a livello curativo (è ottimo contro eczemi, dermatiti, micosi, psoriasi e acne) che estetico, poiché idrata, protegge la pelle dai fattori esterni che causano l’invecchiamento, dona morbidezza ed elasticità combattendo il deterioramento.
Altro impiego dai grandi vantaggi è nella bio-edilizia: la canapa è in primis un ottimo isolante termo–acustico, alta traspirabilità, protezione da muffe e insetti, ottimo contro gli incendi, leggero e ricco di silice. Ma soprattutto è un materiale carbon negative, che sintetizza il carbonio e riduce le emissioni di CO2 nell’atmosfera; quindi rende gli ambienti in cui è applicata più salubri ed abbatte anche le emissioni inquinanti del processo edilizio.
Tra gli obiettivi di Canapa Sativa Caserta far nascere una filiera che, partendo dalla coltivazione e passando per la trasformazione, possa giungere alla commercializzazione dei numerosi prodotti che si possono ricavare dalla canapa per generare reddito e occupazione.

 
Canapa Sativa Caserta: raccolta del Campo Sperimentale di Canapa Industriale Sativa Cultivar USO 31 presso l'Istituto Mameli di Curti (CE) lunedì 10 aprile 2017   Canapa Sativa Caserta: raccolta del Campo Sperimentale di Canapa Industriale Sativa Cultivar USO 31 presso l'Istituto Mameli di Curti (CE) lunedì 10 aprile 2017
 
Canapa Sativa Caserta: raccolta del Campo Sperimentale di Canapa Industriale Sativa Cultivar USO 31 presso l'Istituto Mameli di Curti (CE) lunedì 10 aprile 2017   Canapa Sativa Caserta: raccolta del Campo Sperimentale di Canapa Industriale Sativa Cultivar USO 31 presso l'Istituto Mameli di Curti (CE) lunedì 10 aprile 2017
 
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Canapa Sativa Caserta: raccolta del Campo Sperimentale di Canapa Industriale Sativa Cultivar USO 31 presso l'Istituto Mameli di Curti (CE) lunedì 10 aprile 2017   Canapa Sativa Caserta: raccolta del Campo Sperimentale di Canapa Industriale Sativa Cultivar USO 31 presso l'Istituto Mameli di Curti (CE) lunedì 10 aprile 2017
 
 
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